«Бизнес-план предприятия хлебопечения»


Дисциплина:Экономика
Вид работы:доклад
Язык работы:русский
Объем:7
Год выполнения:2007
Размер:0.47 KB
Похожие работы:




В Чебоксарах крупными конкурентами ОАО «ЧХЗ» являются: ОАО «Хлеб», «Чебоксарский хлебокомбинат», а также частные фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий.
Стратегические цели ОАО «ЧХЗ»:
1. перквалификация фирмы из поставщика продукции в центр решения инжиниринговых проблем клиентов в области энергосбережения и автоматизации технологических процессов;
2. увеличение доли услуг в общем объеме продаж фирмы;
3. создание имиджа надежного партнера, стабильно развивающейся фирмы.
Основными видами деятельности Общества является:
• Производство хлебобулочных и кондитерских изделий;
• Создание и эксплуатация предприятий торговли и общественного питания с элементами досуга населения;
• Производство, заготовка, переработка и хранение сельскохозяйственной продукции (овощеводство, растениеводство, животноводство);
Рассмотрев показатели деятельности хлебозавода можно сказать, что в хлебном производстве в 2001 г. использовалось 59,0% производственной мощности предприятия, а в 2002 г. – 56,5%. Т.е. в 2002 году сократилось производство хлеба, тогда как в производстве кондитерских изделий в 2001 г. использовалось 26,6% производственной мощности, а в 2002 г. – 35,3%. Т.е. предприятие стало выпускать большее количество кондитерских изделий. Макаронное, майонезное производство в 2002 г. сократилось, что объясняется снижением заявок на эту продукцию.
Ежегодно на предприятии составляется бизнес-план стратегии экономического развития акционерного общества по общепринятой методике с применением компьютерной техники и программного обеспечения, позволяющего производить расчет и анализ результатов с учетом инфляционных процессов и ставки рефинансирования. Бизнес-план ОАО «ЧХЗ №2» включать в себя следующие разделы:
1. Аннотация (резюме);
2. Сведения о предприятии;
3. Производственный план;
4. Организационный план;
5. План маркетинга;
6. Оценка рисков.
Главные стратегические цели бизнес-плана ОАО «ЧХЗ №2» - удовлетворение спроса населения на разнообразные виды продукции хлебозавода, удержание существующих и расширение новых рынков сбыта, сохранение существующих объемов производства, которые приводятся в первом разделе «Резюме». Во втором разделе бизнес-плана акционерного общества дается его краткая характеристика и рассматриваются основные виды деятельности.